国内白酒百花齐放,如果要问哪一类酒最适合用作口粮酒,那么一定是非“光瓶酒”莫属! 在很多白酒品牌开始在拼颜值、拼背景的时候,光瓶酒依旧在“原地踏步”,它们本本分分,拼的是“良心”,只期望能够带给酒友们最好的体验。 虽然这一操作让它们显得有些格格不入,但却成了老酒友们内心深处最喜爱的一类酒。 市场上品质好的光瓶酒不在少数,今天小编就简单地做一个盘点,就拿超市中常见的这5款来举例,名气不大但品质好,是口粮酒的不二之选,不知道如何选酒的朋友不妨了解一下。 【1】宋河粮液 东奔西走,喝宋河好酒。其实宋河粮液并非什么无名酒,在上个世纪它可是出尽了风头,当时喝酒的朋友谁家里没有几瓶宋河粮液,而沦落到如今的尴尬境地,无非是因为市场的冲击罢了。 宋河粮液有着深厚的历史根基,据说起源于南北朝,兴于隋唐,在酿造时取用的优质高粱,以及宋河河水,酿出的酒酒液干净,淡淡的菠萝香气是格外迷人,落口柔顺饱满,回味清新脱俗。
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【2】晋泉高粱白 说起晋泉高粱白估计很多人可能没听说过,别看它是平平无奇的光瓶白酒,实际上深藏不露,是山西的老字号白酒,早在上世纪60年代便已经畅销全国。 此酒是一款清香型白酒,酿造使用的是传统地缸分离技术,保证了口感的纯正,开盖闻香感觉不出什么特色,但入口一定能被其惊艳,口感清新,酒体劲道,细品绵甜,尾段清爽舒适。
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【3】汉董大师酒 这是一款酱香型白酒,产自贵州,与贵州名酒茅台相比确实不起眼,但如果是用作自饮的口粮酒,它同样也能带给你最正宗的酱酒体验感。 其酿造人是酱酒之父的嫡传弟子曾传政,遵从先师的教导,在酿酒过程中每一道工艺都十分的讲究,只为带给酒友们最上乘的体验。 酿造时使用的传统大曲坤沙工艺,小红粱为原料,365个日夜的沉淀使其风味达到极致,再以5年老酒调味,赋予了其陈香味,喝起来颇有“茅香味”,酒体醇厚绵柔,喝完之后回味悠长。
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【4】桂林三花酒 作为米香型白酒的典型代表,桂林三花酒实在是没有存在感,被误认为是廉价酒也是常有的事,但实际上它并非空有“米酒之王”的头衔,在品质上一样值得认可。 此酒在酿制时选用的优质的大米,酿出的酒米香纯正,入口香甜细腻,完全不刺激,而且除了用作饮用之外,很多当地人还喜欢用它烹饪食材,能起到增鲜提香的作用。
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【5】沱牌大曲 沱牌大曲产自四川,有着深厚的历史底蕴,品质也是实打实的好,曾经它同样也是名酒,只是后来经营方式的调整,加之市场的冲击,让它慢慢变为一款低调酒。 此酒在酿制时以高粱和糯米为原料,使用古法混蒸混烧工艺,酿出的酒酒香和口感上乘,喝起来甘润绵甜,下咽不呛口,诸味平衡协调,喝完余味绵长。
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以上这5款酒在当下白酒市场中是实力是过硬的,相信很多人都没喝全!如果你不知道该如何选酒,那么不妨作为一个参考,绝对会带给你不一样的体验。
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